Wasabi'nin Scoville skoru hakkında kesin bir bilgi bulunmamaktadır çünkü Scoville skoru, bir acı ölçüm birimi olan Capsaicin'e dayanır ve Wasabi'deki acı madde Capsaicin değil, izotiyaosiyandır. Bununla birlikte, izotiyaosiyanda acı algısı kişiden kişiye değişebilir ve bu nedenle kesin bir Scoville skoru verilemez. Ancak, genel olarak Wasabi, acılığı nedeniyle özellikle güçlüdür ve sınırlı miktarlarda kullanılması tavsiye edilir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page